今年も食べたい♡春が旬の食べ物・春の味覚が味わえるお店10選!

今回は、春が旬の食べ物と春の味覚が食べられるお店を、関東を中心に厳選してご紹介します。春が旬の食べ物の特徴や魅力も、あわせて解説!旬の食べ物を食べて、春を感じたい方はぜひ最後までチェックしてみてくださいね^^春も「食」を楽しみましょう!

『旬の食べ物を味わいたい人』
『春の訪れを感じたい人』におすすめ!

春のおすすめ食べ物その1:いちご

ストロベリー

photo@いちご


春にかけていちごのシーズンが到来!いちごは、ビタミンCやカリウム、食物繊維などが豊富に含まれており栄養価の高いフルーツでもあります。

3~4粒程食べれば1日分のビタミンCが摂取できると言われているほど♪風邪予防や美肌にも効果的だといわれています。

春は、いちご狩りやスイーツビュッフェ、アフタヌーンティー、ケーキ、いちご大福などで、いちごを存分に楽しむことができますよね♡

 

photo@いちごのスイーツ


いちごの花言葉は、「幸福な家庭」「尊重と愛情」「あなたは私を喜ばせる」。

果実自体やいちごのスイーツは見た目もかわいいですが、いちごの花言葉もかわいらしいですね♪

 

ヒルトン東京 苺スイーツビュッフェ「RSVP. アリスからの招待状」

不思議の国のアリスがテーマの苺のスイーツビュッフェです♪

住所 東京都新宿区西新宿6-6-2
ヒルトン東京 1F「マーブルラウンジ」
開催期間 2020年12月26日(土)~2021年5月予定(※2021年1月1日~3日を除く)
料金 4,100円+税(土・日・祝日:4,500円+税) ※サービス料別途
開催時間 11:30~17:00
電話番号 050-5349-2451

 

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東京ストロベリーパーク

一年中いちご狩りやいちごスイーツが楽しめるテーマパーク

住所 神奈川県横浜市鶴見区大黒町11-1
開催時間 12:00~16:00
電話番号 045-394-5555

 

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春のおすすめ食べ物その2:菜の花

菜の花

photo@菜の花


鮮やかな緑がきれいな菜の花。別名、油菜(アブラナ)とも呼ばれ、菜の花の種は絞って菜種油としても使われます。そんな菜の花は、パスタやおひたし、サラダなどのさまざまな料理で味わうことができます。

菜の花は栄養価が高く、美肌効果や免疫力の向上、疲労回復が期待される注目の食材。また低カロリーで低糖質なので気兼ねなく食べることができるでしょう^^

ご紹介する「ちわき」では、菜の花をはじめ、春の山菜やふき、そら豆、新じゃがなど春の味覚をふんだんに使った料理が楽しめます♡

 

ちわき

四季折々の料理が味わえる創業22年目を迎える古民家レストランです♪

住所 東京都西多摩郡奥多摩町大丹波618-1
営業時間 10:00~17:00
定休日 第2火曜・毎週水曜日
電話番号 0428-85-1735

 

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春のおすすめ食べ物その3:たけのこ

筍

photo@たけのこ


4月中旬から下旬にかけて1番味がのってくるたけのこ。たけのこは、若竹煮や炊き込みご飯、焼筍、お刺身などのさまざまな料理で味わうことが可能です。

たけのこは約70種類もあり、孟宗竹(もうそうちく)・真竹(まだけ)が有名どころ。孟宗竹(もうそうちく)は、日本に多く流通しているたけのこで普段私達が食べているものでしょう。

たけのこには、疲労回復やむくみ・便秘改善・脳の活性化が期待できる栄養が含まれています。

 

山口屋

朝掘りの新鮮なたけのこ料理が楽しめるたけのこ料理専門店

住所 富山県高岡市西田189番地
営業期間 4月~5月(無休)の期間限定営業
営業時間 11:00~20:00
電話番号 0766-44-5733

 

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春のおすすめ食べ物その4:春キャベツ

キャベツ

photo@春キャベツ


春キャベツは、葉がシャキシャキしていてみずみずしい食感が楽しめる春の味覚です。甘みが強く、歯ごたえも醍醐味なので、生で食べるのがおすすめ。生だとサラダやサンドイッチ、とんかつと一緒に千切りキャベツとして食べてみるのも美味しいです。

春キャベツは色んな料理にも合い、茹でたり炒めたりしても美味しいですよ。パスタやロールキャベツ、ポトフでも味わってみてはいかがでしょうか♡また、春キャベツは、美肌効果や疲労回復などが期待できる栄養素が豊富です◎

 

WE ARE THE FARM 恵比寿

オーガニック野菜のサラダビュッフェが楽しめるお店♪

住所 東京都渋谷区恵比寿西2-8-10 ORIX恵比寿西ビル1F
営業時間 ・月曜〜土曜、祝日
11:30〜14:30、17:00〜23:30
・日曜日
11:30〜14:30、17:00〜22:30
定休日 なし
電話番号 050-5589-9415

 

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春のおすすめ食べ物その5:春ウド

ウド

photo@ウド


春の代表的な山菜の一つに、ウドがあります。春の山菜には、冬から春にかけて暖かくなり、新陳代謝が活発になる体をサポートする成分が多く含まれています。そのほかにも、自律神経を整える、デトックス、疲れやすさの改善などが期待できる栄養素が豊富です。

春ウドは、白ウドとも呼ばれ、白くてシャキシャキな食感が魅力です。生で食べることで食感を存分に楽しむことができます。サラダ以外にも酢味噌和えやおひたし、天ぷら、炒め物などでもウドを堪能できます^^

 

たか亭

ウド料理が楽しめる懐石料理屋♪

住所 神奈川県藤沢市鵠沼海岸6-17-14
営業時間 ・11:30~15:00
・17:00~21:00
定休日 なし
電話番号 0120-555-922

 

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春のおすすめ食べ物その6:新玉ねぎ

新玉ねぎ

photo@新玉ねぎ


新玉ねぎは、春の短い時期に食べごろを迎える春野菜です。皮がみずみずしくて柔らかく、甘みの強いのが特徴。

普通の玉ねぎと栄養素は大きく変わりませんが、新玉ねぎの方が血液をさらさらにする成分が豊富に含まれています。

生で食べても辛みが少ないので、サラダで食べるのがおすすめです。和え物やスーポタージュプ、かき揚げなどでも新玉ねぎの優しい甘みを楽しむことができます。

 

自由が丘 cheese亭

新玉ねぎが楽しめる隠れ家レストランです♪

住所 東京都目黒区自由が丘1-12-6 センタービル 2F
営業時間 ・11:30~15:00
・16:00~24:00
定休日 月曜日のランチ
電話番号 050-5595-7840

 

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春のおすすめ食べ物その7:新じゃが

新じゃが

photo@新じゃが


新じゃがは、春をピークに秋にかけて収穫される春を代表する野菜です。貯蔵せずに出荷されるじゃがいものことを新じゃがと言います。地域によって収穫の時期が異なり、九州エリアであれば2月~6月頃、関東エリアであれば5月~8月頃に収穫されます。

新じゃがは、みずみずしい食感と皮が薄いので皮ごと食べられるのが特徴です。煮っころがしや肉じゃが、パスタなどさまざまなアレンジで味わうことができます^^

 

パスターズ

新じゃがが味わえる隠れ家レストランです♪

住所 東京都港区赤坂3-19-9 オレンジボックスビル B1F
営業時間 ・11:30~15:00
・17:30~24:00
定休日 第二・四土曜日、日曜日
電話番号 050-5596-9188

 

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春のおすすめ食べ物その8:そら豆

そら豆

photo@そら豆


そら豆は、中国より伝わった春が旬の食材です。鮮やかな緑と、弾力のある食感が楽しめます。

塩ゆでやそら豆ご飯、鉄砲焼き、ポタージュスープ、マリネなどの料理で味わうことが可能です。そら豆は、整腸作用や消化促進をする栄養素が豊富に含まれています。

 

天ぷら 畑中

そら豆の天ぷらが味わえるお店です♪

住所 東京都港区麻布十番2-21-10 麻布コート 1F
営業時間 18:00~22:30
定休日 水曜日
電話番号 03-3456-2406

 

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春のおすすめ食べ物その9:つくし

つくし

photo@つくし


つくしも、春の山菜の代表格です。意外と食用として食べられるのは知られていませんが、栄養価が高く美味しく食べられます。

つくしには、アンチエイジング効果のある栄養素が多く含まれています。パスタやきんぴら、天ぷらなどの料理で味わうことが可能です。春にしか食べられないので、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか♡

 

四季彩

土筆を使った懐石料理が楽しめるお店です♪

住所 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-5-1 ロイヤルパインズホテル浦和 5F
営業時間 ・11:30~14:30
・17:30~20:30
定休日 なし
電話番号 050-5570-5791

 

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春のおすすめ食べ物その10:桜餅

桜餅

photo@桜餅


春になると、甘味処などでも桜餅が提供され始めます。春の和菓子として、桜餅も食べておきたいところ♪関東と関西で桜餅の呼び方や作り方が異なります。関東では長命寺と言い、あんこをピンクの皮で巻いて作られます。関西では道明寺と言い、粒状の生地であんこを包みます。

どちらの桜餅もピンク色できれいな色合いを楽しめることはもちろん、桜の葉で包まれており、春の訪れを存分に感じることができるでしょう♡

 

HIGASHIYA GINZA

桜餅が楽しめる和菓子店です♪

住所 東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 2F
営業時間 11:00~18:00
定休日 なし
電話番号 050-5590-2854

 

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まとめ

春が旬の食べ物と、旬の味覚を味わえるお店をご紹介しました。好みの春の味覚を探して、春ならではの味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか♡

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